Pan de salvado
Bran Loaf es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. (8 oz) de cereal con salvado, 1/2 a 1 taza. pasas, 1/2 c. azúcar moreno, 1 c. 2% o leche entera y 1 c. harina (yo uso trigo integral), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle bien el cereal, las pasas, el azúcar moreno y la leche y déjelo reposar durante 1 hora o más.
Luego agrega la harina y el polvo para hornear.
Colóquelo en un molde para pan pequeño y engrasado.
Hornee a 400° durante 1 hora o menos, hasta que esté cocido.
Cuando esté frío, refrigere.
Se duplica bien.
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