Légumes braisés au couscous
Les légumes braisés au couscous sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 c. d'huile végétale, 2 c. oignons émincés, 1 c. carottes tranchées, 1 c. céleri tranché et 1 c. courgettes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une cocotte antiadhésive, faire chauffer l'huile.
Ajouter les oignons, les carottes, le céleri et les courgettes.
Cuire à feu vif en remuant fréquemment jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.
Ajoutez 3 tasses d'eau, les pois chiches, le bouillon, le cumin et une pincée de poivre.
Réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
🍷 Accords Parfaits
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