Frango Assado com Molho de Soja
Frango refogado com molho de soja é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 1/2 a 5 libras de frango, 2 xícaras. água fria, 2 c. molho de soja, 1/4 xícara. vinho de arroz chinês ou xerez seco e 5 fatias de raiz de gengibre fresco (cerca de 1/8 de polegada de diâmetro), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma panela grande o suficiente para acomodar todo o frango, leve para ferver a água, o molho de soja, o vinho, a raiz de gengibre e o óleo de gergelim e adicione o frango.
O molho deve atingir 1/2 lado do frango.
Reduza o fogo para moderado e cozinhe por 20 minutos.
Vire o frango e junte o açúcar.
Cozinhe por mais 20 minutos.
Desligue e deixe descansar por 2 a 3 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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