Repolho Roxo Refogado
Repolho roxo refogado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo, manteiga ou margarina, 1 cabeça pequena de repolho roxo, em fatias finas, 1/2 xícara. caldo de galinha, sal e pimenta a gosto e 3 colheres de sopa. Vinagre balsâmico ou de cidra de maçã, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione o repolho roxo e cozinhe por 5 minutos até murchar, mexendo ocasionalmente. Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta.
Deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para baixo; cubra e cozinhe a mistura por 20 minutos. Drene cuidadosamente o excesso de líquido; deixe a panela fora do fogo.
Adicione vinagre balsâmico e açúcar mascavo ao repolho; misture a mistura até que o repolho refogado esteja bem revestido.
Pouco antes de servir, misture as metades das nozes torradas.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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