دجاج بلسميك مطهو ببطء

نتبل جانبي صدور الدجاج بالملح والفلفل والثوم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اطهي صدور الدجاج المتبلة حتى ينضج الدجاج، لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

أضف البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى يُحمر البصل لمدة 3 إلى 4 دقائق.

تُسكب مكعبات الطماطم والخل البلسمي فوق الدجاج. يتبل بالريحان والأوريجانو وإكليل الجبل والزعتر.

يُطهى على نار خفيفة حتى يختفي لون الدجاج الوردي وتصبح العصائر صافية، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.