दिमाग और अंडे
दिमाग और अंडे एक आसान रात्रिभोज है। जमे हुए सूअर के मांस के दिमाग, तेल या मक्खन, फेंटे हुए अंडे और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ बनाया गया यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
👨🍳 विधि
शुरुआती वसंत में नरम होने पर चुनें (जब यह बड़ा हो जाए तो उपयोग न करें)।
असली अच्छे को धोइये और आधे पानी से भरे बड़े बर्तन में डाल दीजिये.
उबाल लें.
इस पानी को छान लें और अच्छे से छान लें। पोक सलाद में थोड़ा पानी और डाल दीजिये.
हैम हॉक (या वनस्पति तेल) और नमक डालें।
नरम होने तक धीमी आंच पर पकने दें।
कुछ कड़वा स्वाद दूर करने के लिए इसमें उबले अंडे डाल सकते हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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