Geflochtenes Brot
Geflochtenes Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 3/4 bis 3 c. Mehl, 1 Pck. aktive Trockenhefe, 3/4 c. Wasser, 4 EL. Butter oder Margarine und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
1 Tasse Mehl und Hefe in einer großen Schüssel vermischen.
Wasser, 2 EL Butter, Zucker und Salz in einer Pfanne erhitzen, bis die Butter lauwarm ist und schmilzt.
Zusammen mit dem Ei zum Mehl und zur Hefe geben.
30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen und dabei ständig den Schüsselrand abkratzen.
3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
Rühren Sie mit der Hand so viel Mehl ein, wie Sie mit einem Löffel untermischen können.
Kneten Sie so viel vom restlichen Mehl, dass ein mittelfester, glatter und elastischer Teig entsteht. Den Teig abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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