Güterwagen-Grill
Boxcar Barbecue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (6 Pfund) Schweineschulterbraten, 1 (28 Unzen) Dose ganzen Tomaten, zerschnitten, 1/2 c. Essig, 1 (5 oz.) Flasche Sojasauce (2/3 c.) und 1 (5 oz.) Flasche Worcestershire-Sauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Schweinefleisch in eine flache Bratpfanne legen.
Die abgetropften Tomaten mit den restlichen Zutaten vermischen.
Über das Fleisch gießen.
Zugedeckt im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 4 bis 5 Stunden backen, bis das Fleisch zart ist. Aufdecken.
Noch 1 Stunde backen.
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