Пирог Боумена

К муке добавьте немного соли и яйца; втирайте в муку, как вы делаете масло для корочки пирога.

Добавьте сладкое молоко, столько, чтобы получилось мягкое тесто.

Раскатать тонко и разрезать на квадраты.

Доведите до кипения мясной бульон с кусочками мяса и кусочками картофеля и по одному опускайте в него квадратики теста.

Раскатайте еще тесто и продолжайте опускать, пока все тесто не исчезнет.

При добавлении теста следите за тем, чтобы бульон всегда кипел.

Варить до готовности картофеля.