Salteado de pajarita y ternera
El salteado de pajarita y ternera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 solomillo, 3 c. espárragos, trozos de 2 pulgadas, 1 cebolla mediana, en rodajas, 1 lata de caldo de res y 3 c. pasta cocida, pajaritas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corta el bistec en tiras (2 pulgadas); dejar de lado.
En una sartén grande o wok, agregue 1 taza de caldo de res, los espárragos y la cebolla.
Cocine hasta que los espárragos estén tiernos.
Retirar de la sartén y reservar.
Cocine el bistec.
Agrega sal y pimienta.
Agregue los espárragos y la cebolla al bistec. Agrega el resto del caldo y el puré de tomate.
Revuelva hasta que se mezclen.
Agregue las pajaritas cocidas y caliente hasta que esté caliente.
Sirva con queso parmesano fresco rallado encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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