Bourbon-Kugeln
Bourbon Balls ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. (1 Stange) Butter, . (1 Box) 10x Puderzucker, . 100-prozentiger Bourbon, quadratisch (je 1 Unze) halbsüße Schokolade, in Stücke und Pekannusshälften gebrochen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis sie leicht und locker ist.
Nach und nach das Zehnfache des Puderzuckers einrühren.
Bourbon langsam unterrühren. 1 Stunde kalt stellen oder bis die Mischung steif genug ist, um sie zu formen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln rollen.
In einer Schicht auf einem mit Wachspapier ausgelegten Tablett anrichten. 1 Stunde kalt stellen.
Schokolade im Wasserbad über kochendem Wasser schmelzen.
Schokolade vom Herd nehmen; abkühlen lassen, bis eine gute Dip-Konsistenz entsteht.
Tauchen Sie die Bourbon-Kugeln mit einer dreizackigen Gabel zur Hälfte in die Schokolade.
Zurück zum mit Wachspapier ausgelegten Tablett.
Legen Sie die Hälfte der Pekannuss auf jede Kugel.
Wenn alle Bourbon-Kugeln eingetaucht sind, stellen Sie das Tablett wieder in den Kühlschrank.
Etwa 30 Minuten kalt stellen oder bis es fest ist. Ergibt etwa drei Dutzend.
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