Boterkoek (galletas de mantequilla holandesas)
Boterkoek (galletas de mantequilla holandesas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo, 1 c. + 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 c. harina, 1 1/3 c. azúcar y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combina todos los ingredientes.
Mezclar para formar una masa suave.
Colóquelo en un molde desmontable engrasado, de 10 u 11 pulgadas.
Hornear 45 minutos a 300°. Los bordes deben ser de color marrón claro.
Retirar de la sartén y cubrir con fruta fresca, es decir, kiwi y fresas.
Cortar y servir.
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