Haricots liés à Boston
Boston Linked Beans est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs, 1/2 c. moutarde sèche, 1 c. jus de citron ou vinaigre, 1/2 c. de la mélasse et 2 ou 3 carottes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire tremper les haricots toute la nuit.
Le matin, faites bouillir jusqu'à ce que les peaux soient tendres, mais pas cassées.
Mélanger tous les ingrédients, sauf la saucisse de porc.
Placer le mélange de légumes dans une cocotte et garnir de saucisse de porc.
Placer la cocotte dans une casserole d'eau au four et laisser mijoter doucement à 250° pendant environ 6 heures.
Ils peuvent être consommés en seulement 3 heures, mais plus ils mijotent longtemps, plus ils deviennent délicieux.
S'il devient trop sec, de l'eau peut être ajoutée. Servir chaud.
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