Chaudrée de palourdes Bostom (soupe) ou chaudrée de maïs (soupe)
La chaudrée de palourdes Bostom (soupe) ou la chaudrée de maïs (soupe) est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 gros oignons, 10 grosses pommes de terre, 1/2 lb de porc salé, 1/2 c. poivre et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Peler et trancher les oignons et les pommes de terre.
Faire frire le porc salé; couper en cubes au fond d'une grande casserole.
Ajouter les pommes de terre, les oignons et les assaisonnements.
Versez 1 tasse d'eau sur les pommes de terre, etc., et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Ajouter le bouillon de palourdes et la même quantité de lait. Laisser bouillir et servir avec des huîtres (petits biscuits soda ronds).
🍷 Accords Parfaits
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