Bortsch
Le bortsch est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de jarret de bœuf charnu, 8 à 10 betteraves râpées, 1/2 tête de chou rouge râpé, 1 c. oignon coupé en dés et 1 c. carottes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire le jarret de bœuf.
Jeter l'os; couper la viande en dés.
Ajouter les betteraves, le chou, l'oignon, les carottes, les pommes de terre, l'aneth et l'ail.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
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