Borscht
El borsch es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de pierna de res carnosa, de 8 a 10 remolachas, rallada, 1/2 cabeza de repollo rojo, rallado, 1 taza. cebolla, picada en cubitos y 1 c. Zanahorias ralladas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine la pierna de res hacia abajo.
Deseche el hueso; cortar la carne en dados.
Agrega la remolacha, el repollo, la cebolla, las zanahorias, las patatas, el eneldo y el ajo.
Agrega sal y pimienta al gusto.
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