Boronia (libanais)
Le Boronia (libanais) est un dîner facile. Composée de 2 aubergines de taille moyenne, pelées et bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 2 plantains mûrs, bouillis jusqu'à ce qu'elles soient tendres et salées, de tomate, d'oignon et d'ail au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Écrasez ensemble l'aubergine et le plantain.
Avec le reste des ingrédients, préparez une sauce et ajoutez-en la moitié à la purée de légumes.
L'autre moitié est étalée sur le Boronia au moment de le servir.
Ce plat est bon avec du riz blanc et du steak grillé.
🍷 Accords Parfaits
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