Soupe limite
La soupe Borderline est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. bouillon de poulet, 2 c. bouillon de bœuf, 1 petit oignon, 4 petites courgettes tranchées et 1 carotte coupée en lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole moyenne, mélanger les bouillons de poulet et de bœuf.
Porter à ébullition.
Ajouter l'oignon, la courgette, la carotte et la tomate.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants (environ 10 à 15 minutes).
Assaisonner au goût.
Pendant que les légumes mijotent, faites revenir les tortillas dans un peu d'huile chaude dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Vidange.
Placer les quartiers de tortilla dans 4 bols à soupe.
Ajouter le fromage.
Versez la soupe dessus.
Servir bien chaud.
Servir avec des muffins au maïs.
🍷 Accords Parfaits
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