كعكة الخمر

قم بغلي الزبيب في 1 1/2 كوب ماء لمدة 20 دقيقة.

يجب أن يكون 3/4 كوب سائل عند النضج. يُفصل العصير عن الزبيب ويُبرد. كريم السكر والزبدة. أضف البيضة واستمر في الضرب. أضف الدقيق والبهارات والسائل بالتناوب حتى تمتزج جيدًا.

أضعاف في المكسرات والزبيب.

تُخبز في مقلاة مدهونة مربعة مقاس 9 بوصة أو مقلاة مقاس 7 × 11 بوصة على حرارة 350 درجة حتى تنضج. الصقيع مع صقيع الزبدة العادية.