Bootjie Bredie (estofado de judías verdes)
Bootjie Bredie (estofado de judías verdes) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de paleta de cordero deshuesada, 1 cucharada. aceite vegetal, 1/2 c. agua, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Quite la grasa del cordero.
Corte el cordero en cubos de 3/4 de pulgada.
Caliente el aceite en una cacerola o en una sartén grande y pesada hasta que esté caliente.
Cocine y revuelva el cordero en aceite a fuego medio hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
Agrega agua, ajo y 1 cucharadita de sal.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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