بطاطس بو الإيطالية

تُسلق البطاطس الكاملة، مع التقشير، حتى تغلي تمامًا. إزالة من الحرارة والغطاء.

اتركهم لمدة 20 دقيقة، ثم قطعهم إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة تقريبًا ثم ضعهم على ورقة البسكويت.

نتبلها بالملح والفلفل ثم نغطيها بصلصة السلطة الإيطالية. نتركها تتبل في الثلاجة لمدة ساعة ثم تشوى أو تطهى في الفرن.