Glaçage blanc bouilli
Le glaçage blanc bouilli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/3 c. eau, 1/8 c. crème de tartre, quelques grains de sel et 1 blanc d'œuf battu en neige ferme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dissoudre le sucre dans l'eau et cuire avec la crème de tartre et le sel jusqu'à obtenir une boule molle.
Ajouter le sirop au blanc d'œuf en battant constamment. Incorporer l'arôme et battre jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour s'étaler.
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