Gekochter weißer Zuckerguss
Gekochter weißer Zuckerguss ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/3 c. Wasser, 1/8 TL. Weinstein, ein paar Körner Salz und 1 Eiweiß, steif geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucker in Wasser auflösen und mit Weinstein und Salz weich kochen.
Den Sirup unter ständigem Rühren zum Eiweiß geben. Aroma hinzufügen und schlagen, bis es dick genug ist, um sich zu verteilen.
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