Gâteau aux raisins bouillis

Faites cuire les raisins secs et l'eau jusqu'à ce qu'il reste 1 tasse de liquide.

Cool. Ajoutez le bicarbonate de soude à 1 tasse de liquide.

Crémer le beurre et le sucre. Ajouter les œufs et battre.

Ajouter la farine, le sel, la cannelle, la muscade et les clous de girofle en alternant avec le liquide des raisins secs.

Ajouter les raisins secs et les noix.

Verser dans un moule de 13 x 9 pouces graissé et fariné ou dans des moules à gâteau à 2 étages.

Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes.