Pommes de terre nouvelles bouillies à la moutarde et au persil
Les pommes de terre nouvelles bouillies à la moutarde et au persil sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 lb de petites pommes de terre rouges, lavées et coupées en deux (si elles mesurent plus de 1 1/2 pouce), 1/4 c. vin rouge sec, 3 c. moutarde de Dijon, 2 c. d'huile végétale (de préférence de l'huile de canola) et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le vin, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre.
🍷 Accords Parfaits
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