Crème anglaise bouillie
La crème bouillie est un dîner moyennement facile. Composé de 12 œufs séparés, 12 c. farine, 12 c. sucre, 1/2 pt. moitié-moitié et 1/2 pt. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez la farine et le sucre.
Réserver les blancs d’œufs.
Battre les jaunes d'œufs et ajouter le sucre et la farine.
Bien mélanger.
Ajoutez des liquides.
Bien mélanger.
Cuire à feu moyen en remuant constamment.
Cuire à épaisseur moyenne.
Ajoutez de la vanille au goût.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.
Incorporer délicatement au mélange cuit.
Mettre dans des bocaux et réfrigérer.
Peut ajouter de la muscade si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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