Crème anglaise bouillie

Name: Crème anglaise bouillie
Ingredients: 1/2 gal. lait sucré; 6 jaunes d'œufs; 1 c. sucre (pleine mesure); 2 tbsp. farine; 1 tbsp. vanille

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La crème bouillie est un dîner facile. Fabriqué avec 1/2 gal. de lait sucré, 6 jaunes d'œufs, 1 c. sucre (pleine mesure), 2 c. farine et 1 cuillère à soupe. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Pudding #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1/2 gal. lait sucré

6 jaunes d'œufs

1 c. sucre (pleine mesure)

2 tbsp. farine

1 tbsp. vanille

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le lait au bain-marie jusqu'à ce qu'il forme une crème (légère).

Pendant que le lait chauffe, battez bien les jaunes d'œufs, puis ajoutez le sucre et la farine bien mélangés. Lorsque le lait est chaud, retirez l'écrémé.

Ajoutez lentement le mélange d'œufs et de sucre en remuant constamment.

Cela a cuit assez longtemps pour légèrement la cuillère, c'est prêt.

Ajouter la vanille.

(Facultatif, vous pouvez y ajouter des blancs d'œufs battus.)