Gâteau bouilli (le préféré de grand-père)
Le gâteau bouilli (le préféré de grand-père) est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. raisins secs, c. café, . raccourcissement et . cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger le sucre, les raisins secs, le café, le shortening, la cannelle, le bicarbonate de soude, les clous de girofle et la muscade dans une casserole de 2 litres.
Chauffer jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps.
Refroid.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel au mélange refroidi dans une casserole.
Beurrer et fariner un moule de 9 x 5 x 3 pouces. Répartir le mélange dans le moule.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir 10 minutes.
Retirer de la poêle et laisser refroidir complètement.
Servir chaque tranche garnie de compote de pommes et de crème fouettée.
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