Gekochter Kuchen (Opas Lieblingskuchen)
Gekochter Kuchen (Opas Lieblingskuchen) ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Rosinen, c. Kaffee, . Verkürzung und . Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zucker, Rosinen, Kaffee, Backfett, Zimt, Backpulver, Nelken und Muskatnuss in einem 2-Liter-Topf vermischen.
Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Cool.
Mehl, Backpulver und Salz in die abgekühlte Masse im Topf mischen.
Eine 9 x 5 x 3 Zoll große Pfanne einfetten und bemehlen. Die Mischung in der Pfanne verteilen.
Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Holzzahnstocher sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Jede Scheibe mit Apfelmus und Schlagsahne servieren.
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