Tafelspitz und Meerrettich

Gekochtes Rindfleisch und Meerrettich ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oder 5 Pfund Schmorbraten, 1 mittelgroßen Zwiebel, 3 Stangen Sellerie, 1/2 c. Mit weißem Meerrettich und Wasser (um das Fleisch zu bedecken) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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