Vinaigrette au bacon bouilli (pour la laitue verte pissenlit ou hollandaise)
La vinaigrette au bacon bouilli (pour la laitue verte pissenlit ou hollandaise) est un dîner moyennement facile. Composé de 4 tranches de bacon, 2 c. sucre, 1/2 c. sel, 1 cuillère à soupe. farine et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le bacon dans une poêle.
Retirer le bacon et le crumble.
Ajouter le sucre, le sel et la farine au jus de bacon.
Battre l'œuf, ajouter le vinaigre et l'eau et réserver.
Lorsque les ingrédients dans la poêle sont épais et ressemblent à une sauce, ajoutez le reste du mélange.
Continuez à cuire et remuez.
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