Boh Puniaram
Boh Puniaram sind kleine frittierte Kuchen nach Aceh-Art mit Banane, Reismehl, Palmzucker und Kokosnuss. Sie backen tiefgolden mit weichem Kern und karamellfarbenen Rändern, was sie zu einem festlichen Snack macht, der am besten warm auf einem Bananenblatt serviert wird.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Bananen mit Palmzucker, Kokosmilch, Kokosraspeln und Salz zerdrücken.
Reismehl und Allzweckmehl einrühren, bis ein dicker, löffelbarer Teig entsteht.
Eine Paniyaram-Pfanne oder flaches Öl erhitzen und kleine Runden backen, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind.
Kurz abtropfen lassen und warm mit extra Kokosnuss servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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