बोबोजी
बोबोजी की व्याख्या एक नाइजीरियाई सड़क शैली की तली हुई आटे की मिठाई के रूप में की जाती है जिसमें एक कुरकुरा खोल, हवादार केंद्र, अदरक की गर्माहट और उत्सव की स्नैक प्लेट के लिए चीनी का छिड़काव किया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
आटा, खमीर, चीनी, अदरक, जायफल, नमक और गर्म पानी मिलाकर मुलायम चिपचिपा आटा गूंथ लें।
आटे को फूलने और दोगुना होने तक फूलने दीजिये.
गर्म तेल में छोटे-छोटे हिस्से डालें, पलटते हुए समान रूप से सुनहरा होने तक और फूलने तक।
एक रैक पर निकालें ताकि बाहरी भाग कुरकुरा रहे।
हल्के से पाउडर चीनी छिड़कें और गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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