Le chili de Bobby
Bobby'S Chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (14 oz) de tomates cuites, 1 boîte d'eau chaude, 1 1/2 c. oignons hachés, 1 c. poivron haché et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les tomates et l'eau; porter à ébullition.
Ajouter les oignons, le poivre, le sel et l'ail.
Bien mélanger et porter à ébullition.
Ajouter le bœuf haché (non cuit) en remuant constamment.
Après ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 90 minutes.
Ajoutez de l'eau, si nécessaire.
Ajoutez 4 1/2 cuillères à soupe d'assaisonnement au chili (Bobby utilise Morton's).
Couvrir et laisser mijoter 60 minutes.
Ajoutez 2 tasses de purée de haricots pinto cuits pour resserrer le chili (un vieux truc que Bobby a appris dans un livre de cuisine de l'armée).
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