Le fudge de Bob
Bob'S Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1/2 c. lait en conserve, 1/2 c. eau, 2 cuillères à soupe. cacao et 1 cuillère à soupe. margarine ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mettez le sucre, le cacao, le lait, l'eau et la margarine dans une bouilloire de 2 litres. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuire à 234° à 236° ; retirer.
Ajouter la vanille.
Mettre dans le moule.
Ne remuez pas jusqu’à refroidissement.
Utilisez de l'eau froide pour refroidir rapidement.
Lorsque vous pouvez toucher le fond de la poêle avec la main, ajoutez les noix hachées ou entières.
Battre jusqu'à ce qu'il perde son éclat. Versez immédiatement sur du papier ciré et étalez votre coulée, ou vous pouvez la verser dans un moule graissé.
Pour les altitudes plus élevées, la température doit être ajustée.
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