Pastel De Crema Agria De Arándanos
El pastel de crema agria y arándanos es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 c. azúcar, 2 c. harina tamizada, 2 c. arándanos (frescos), enjuagados, escurridos y enharinados y 1/2 c. Azúcar moreno firmemente empaquetado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa; incorporar el azúcar.
Incorpora los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que quede suave.
Agregue la crema agria. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la vainilla.
Batir hasta que quede suave y bien mezclado.
Incorpora las bayas.
Extienda la mitad de la masa en un molde para hornear engrasado de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Mezcle el azúcar moreno y la canela y espolvoree la mezcla uniformemente sobre la masa.
Extienda la masa restante sobre el azúcar y la canela. Hornee en horno moderado precalentado (350°) durante 40 a 45 minutos. Dejar enfriar en una sartén.
Espolvorea con 4x azúcar.
Cortar en cuadrados.
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