ブルーベリースコーン
ブルーベリースコーンは、約 1 時間 17 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。中力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、無塩バターを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
ラックをオーブンの中心に合わせて400度に加熱します。
ベーキングシートの上にシルパットベーキングマットを置き、脇に置きます。大きなボウルに、小麦粉、砂糖大さじ3、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけます。ペストリーブレンダーまたは2本のナイフを使用して、最大の部分が小さなエンドウ豆のサイズになるまでバターで切ります。
ブルーベリーと皮を加えてかき混ぜます。フォークを使用して、液体計量カップにクリームと卵を入れて混ぜ合わせます。
乾いた材料の中央にくぼみを作り、クリーム混合物を注ぎます。生地がまとまるまでフォークで軽くかき混ぜます。
軽く打ち粉をした台の上に出し、数回こねてよく混ぜます。
生地を厚さ約1 1/4インチの6インチの正方形に叩きます。
小麦粉をまぶしたナイフを使用して、4つの3インチの正方形に切ります。
正方形を対角で半分に切り、8つの三角形を作ります。
準備しておいたベーキングシートに移します。上にブラシでクリームを塗り、砂糖をふりかけます。
きつね色になるまで20〜22分間焼きます。
スコーンをベーキングシートからワイヤーラックに移して冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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