Sally Lunn aux bleuets

Crémer ensemble le shortening et le sucre. Battre les œufs et les ajouter au mélange. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Ajoutez-le en alternance avec le lait au mélange crémeux.

Incorporer délicatement les myrtilles.

Verser dans un moule graissé de 8 x 8 x 2 pouces.

Mélangez la cassonade et la cannelle. Saupoudrer de pâte. Cuire au four à 350° au four préchauffé pendant 50 minutes.

Servir chaud; peut être réchauffé.