Muffins à la citrouille et aux bleuets
Les muffins à la citrouille et aux bleuets sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 2/3 c. farine, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. levure chimique, 1/2 c. sel et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez les six premiers ingrédients.
Mélanger la citrouille et le lait jusqu'à homogénéité.
Crème le shortening et le sucre dans un grand bol à mélanger.
Ajouter l'œuf; battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter le mélange de farine en alternance avec le mélange de citrouille, en battant bien après chaque ajout.
Mélanger les myrtilles et la farine.
Incorporer délicatement à la pâte.
Remplissez aux 3/4 18 moules à muffins tapissés de papier.
Saupoudrer le Streusel sur les muffins.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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