Blaubeer-Kürbis-Muffins
Blaubeer-Kürbis-Muffins sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 2/3 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kombinieren Sie die ersten sechs Zutaten.
Kürbis und Milch verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Butterfett und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
Ei hinzufügen; schlagen, bis die Mischung locker ist.
Abwechselnd Mehlmischung und Kürbismischung hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Blaubeeren und Mehl vermischen.
Vorsichtig unter den Teig rühren.
Füllen Sie 18 mit Papier ausgelegte Muffinformen zu 3/4.
Streusel über die Muffins streuen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
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