Crema De Piña Y Arándanos
La crema de piña y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. hojuelas de maíz frescas, trituradas hasta obtener 1 taza, 6 cucharadas. (3/4 barra) de mantequilla o margarina, derretida, 6 cucharadas. Azúcar, 30 malvaviscos grandes y 1 lata (8 oz) de piña triturada, escurrida y reservando el líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 300°.
Tuesta los copos de maíz en un molde de 9 x 13 x 2 pulgadas durante 8 a 10 minutos.
Mezcla la mantequilla derretida y el azúcar; vierta sobre el cereal.
Revuelva hasta que quede suave con 3 cucharaditas de cobertura.
Mezcle todos los demás ingredientes y revuelva bien.
Congelar 2 horas.
Después de congelar, mezcle el queso y extiéndalo por encima.
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