Panquecas de folha de pêssego e mirtilo
Panquecas de folha de pêssego e mirtilo são um jantar fácil. Feita com mistura para panqueca, ovos, leite, pêssego e mirtilo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Pré-aqueça o forno a 425˚F (220˚C).
Despeje a mistura para panquecas, o leite e os ovos em uma tigela e misture apenas até incorporar.
Despeje a massa em uma assadeira forrada de pergaminho e espalhe nas bordas.
Coloque as fatias de pêssego por cima da massa, seguidas dos mirtilos.
Asse por 15 minutos ou até dourar.
Corte em quadrados e sirva imediatamente ou congele por até 1 mês. Para reaquecer, coloque em um prato próprio para micro-ondas e aqueça por 20 segundos por panqueca no prato.
Aproveitar!
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