Pastel de arándanos y durazno
El pastel de arándanos y durazno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 2 cdas. tapioca, 3/4 taza. azúcar moreno oscuro, una pizca de sal y 1/4 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 450°.
En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos y bien combinados.
Agrega la tapioca y deja absorber el líquido durante 2 minutos.
Incorpora el azúcar moreno, la sal y la nuez moscada.
Agrega los duraznos y los arándanos.
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