Muffins de Mirtilo
Blueberry Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. farinha de trigo, 1/3 xícara. açúcar, 2 colheres de chá. fermento em pó, 2 claras de ovo e 1/2 c. iogurte natural desnatado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Misture a farinha com o açúcar e o fermento.
Faça um buraco no centro da mistura.
Bata separadamente o leite e as claras até misturar bem.
Junte o iogurte.
Despeje na mistura seca.
Mexa até que os ingredientes secos estejam umedecidos (a massa ficará grumosa).
Junte os mirtilos.
Distribua em forminhas de muffin untadas, enchendo cerca de 2/3.
Asse a 400° por cerca de 22 minutos.
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