Blaubeermuffins

Blaubeermuffins

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Blaubeermuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. ungesiebtes Allzweckmehl, 1/2 c. Zucker, 2 TL. doppelt wirkendes Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1 c. Blaubeeren, abgespült und gut abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Ofen auf 425° vorheizen.

12 Muffinformen einfetten; beiseite legen. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen.

In einer kleinen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter oder Margarine vermischen.

Geben Sie die Milchmischung auf einmal zu den trockenen Zutaten.

Mischen, bis es feucht ist (die Mischung wird klumpig).

Blaubeeren unterheben.

Die Mischung in Muffinförmchen füllen und diese jeweils zu etwa 2/3 füllen.

(Für ein gleichmäßiges Backen alle unbefüllten Muffinförmchen mit etwas Wasser füllen.)

20 bis 25 Minuten backen oder bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.

Ergibt 12 Muffins.

Wenn Sie gefrorene Blaubeeren oder Blaubeeren aus der Dose verwenden, lassen Sie sie auf Papiertüchern gut abtropfen, bevor Sie sie unter den Teig falten.

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