Muffins de arándanos
Blueberry Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo, 1/4 c. aceite vegetal, 3/4 c. leche, 2 c. harina y 1 c. arándanos frescos o 3/4 c. Arándanos enlatados congelados y escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Tamizar la harina y medir con el azúcar, la levadura y la sal. Mezcle en un tazón.
Mezclar huevo, aceite y leche; agregue a los ingredientes secos todos a la vez.
Revuelva hasta que se humedezca; la masa quedará grumosa.
Agrega arándanos frescos, congelados o enlatados; remover.
Llene las tazas hasta 3/4 de su capacidad.
Hornear a 400° durante 20 minutos.
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