Blaubeermuffins
Blaubeermuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1/2 c. Milch, 1/4 c. Salatöl, 1 1/2 c. Allzweckmehl und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Ofen auf 400° vorheizen.
12 Muffinformen einfetten.
Ei schlagen; Milch und Öl einrühren.
Die restlichen Zutaten untermischen, bis das Mehl angefeuchtet ist.
Der Teig sollte klumpig sein.
Blaubeeren unterheben.
Muffinformen zu 2/3 füllen.
20 bis 25 Minuten backen.
Sofort aus der Pfanne nehmen.
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