Pan de arándanos
Blueberry Loaf es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 1 1/2 c. aceite vegetal, 1 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. vainilla y 3 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Batir los huevos, el aceite, el azúcar y la vainilla a velocidad baja durante 1 minuto. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la canela.
Batir 15 segundos a velocidad baja, luego 45 segundos más a velocidad media.
Agregue las nueces y los arándanos.
Extienda la masa en moldes engrasados y enharinados. Hornee a 350° durante 55 a 60 minutos.
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