Muffins aux bleuets et au citron
Les muffins aux bleuets et au citron sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine, 2 1/2 c. levure chimique, 3/4 c. sel, 3/4 c. de lait et 3/4 c. myrtilles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le zeste de citron et le sel.
Faites un puits au centre.
Mélanger l'œuf, le lait et l'huile.
Ajoutez ce mélange d'un seul coup au mélange de farine et remuez jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
(La pâte sera grumeleuse.)
Incorporer délicatement les myrtilles.
Beurrer un moule à muffins ou utiliser des moules en papier.
Remplissez chacun aux 2/3.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.
Si vous le souhaitez, trempez le dessus des muffins cuits au four dans du beurre fondu et du sucre (1/4 tasse de beurre fondu et 1/3 tasse de sucre).
Donne 12 muffins.
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