Pan de arándanos y limón
El pan de arándanos y limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/4 cucharadita. sal, 6 cucharadas. mantequilla (temperatura ambiente) y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 325°.
Unte con mantequilla un molde para pan de 8 pulgadas.
Combine los primeros 3 ingredientes; dejar de lado.
Con una batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien.
Agrega la cáscara de limón.
Mezclar los ingredientes secos, alternando con la leche.
Termina con los ingredientes secos.
Agrega los arándanos.
Hornee hasta que esté dorado durante 15 minutos.
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